노오븐 베이킹! 저당·글루텐프리 브라우니 만들기

 

오븐 없이 만드는 저당·글루텐프리

브라우니 레시피!

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건강과 맛을 모두 챙긴

간단한 디저트로

다이어트와 당 조절에 딱 맞습니다.

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“브라우니 먹고 싶은데 다이어트는 어쩌지?”

혹은 “밀가루 알레르기 때문에 달콤한 디저트는

포기해야 하나?” 이런 고민, 해본 적 있으시죠?

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오늘은 오븐 없이도 만들 수 있고,

당과 글루텐 부담까지 줄인 저당·글루텐프리

브라우니 레시피를 소개합니다.

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이름만 들어도 기분이 좋아지지 않나요?

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왜 No 오븐 & 글루텐프리
브라우니일까?

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• 건강 고려 : 밀가루 대신 아몬드 가루, 귀리 가루
                   등을 사용해 소화 부담이 적습니다.

• 당 줄이기 : 설탕 대신 스테비아, 에리스리톨을 
                   활용해 당 섭취를 낮추면서도
                   단맛은 충분합니다.

• 간편함 : 오븐 없이 스팀, 전자레인지, 
               혹은 냄비만 있으면 완성!
               초보자도 쉽게 도전할 수 있습니다.

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즉, “단 거 먹고 싶은데 살찔까 걱정된다”라는

문제를 한 방에 해결하는 메뉴죠.

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재료 준비하기

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필수 재료

• 아몬드 가루 100g
• 코코아 파우더 30g
• 베이킹 파우더 1티스푼
• 달걀 2개
• 무가당 아몬드 밀크 100ml
• 에리스리톨 또는 스테비아 3스푼

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선택 재료

• 다크 초콜릿 칩 (저당 제품 추천)
• 호두, 아몬드 같은 견과류
• 소금 한 꼬집 (단맛을 강조해줍니다)

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만드는 법 – No 오븐 브라우니

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1. 큰 볼에 아몬드 가루, 코코아 파우더,

    베이킹 파우더를 섞습니다.

2. 다른 볼에 달걀, 아몬드 밀크, 감미료를

    섞어줍니다.

3. 두 반죽을 합쳐 잘 섞은 후, 초콜릿 칩과

    견과류를 넣습니다.

4. 전자레인지용 용기에 반죽을 붓고 3~5분간

    돌리면 끝!

5. 혹은 스팀기에 20분 정도 쪄내도 쫀득한

    식감이 살아납니다.

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더 맛있게 즐기는 팁

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• 꾸덕꾸덕한 식감
  : 반죽에 그릭 요거트를 살짝 넣으면
    더 촉촉해집니다.

• 토핑 아이디어
  : 슈가프리 땅콩버터, 코코넛 플레이크,
    베리류를 얹으면 카페 디저트 부럽지 않죠.

• 밀프렙 활용
  : 미리 만들어 냉동 보관해두면, 먹고 싶을 때
    전자레인지에 살짝만 데워도 방금 만든 듯
    즐길 수 있습니다.

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오늘의 결론

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노 오븐 저당·글루텐프리 브라우니는 건강과 맛

사이에서 더 이상 타협하지 않아도 된다는

사실을 보여줍니다. 달콤함은 그대로,

죄책감은 사라진 레시피!

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이제는 오븐 없어도, 밀가루 없어도,

브라우니는 언제든 즐길 수 있습니다.

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